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Obergäriger Hefestamm für traditionelle Kölsch- und Altbier-Sorten sowie eine Reihe von Biersorten, bei denen ein neutraler und klarer Malzcharakter wichtig ist, wie z. B. Cream Ales und California Common (eine warm vergorene Lagerbier-Sorte).

 

Aroma und Geschmackseigenschaften:

Neutrales Geschmacksprofil, das den Ausdruck des Malzcharakters ermöglicht und einen herben, klaren Abgang ergibt. Subtile Esternoten von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten durch geringen Diacetyl-Anteil.

FERMOALE GERMAN K

Preisab CHF 77.50
1 Gram
inkl. MwSt |
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