Obergäriger Hefestamm für traditionelle Kölsch- und Altbier-Sorten sowie eine Reihe von Biersorten, bei denen ein neutraler und klarer Malzcharakter wichtig ist, wie z. B. Cream Ales und California Common (eine warm vergorene Lagerbier-Sorte).
Aroma und Geschmackseigenschaften:Neutrales Geschmacksprofil, das den Ausdruck des Malzcharakters ermöglicht und einen herben, klaren Abgang ergibt. Subtile Esternoten von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten durch geringen Diacetyl-Anteil.
FERMOALE GERMAN K
Preisab CHF 77.50
1 Gram
inkl. MwSt |